化學(xué)性質(zhì): 室溫下為無色透明粘稠液體。有吸濕性和氨臭，呈堿性，有刺激性。熔點(diǎn)21.2℃，沸點(diǎn)360℃，閃點(diǎn)193℃，相對(duì)密度(d420)1.1242，折射率(nD20)1.4852?；烊苡谒?、乙醇和，微溶于苯和四lv化碳中。
用途: GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食品加工助劑以GMP為限。用途: 用作脫除氣體中二氧化碳或liu化氫的清凈液。三乙醇胺和高ji脂肪酸形成的酯廣泛用作洗滌劑、乳化劑、濕潤劑和潤滑劑，也用于配制化妝用香脂。三乙醇胺還用作防腐劑和防水劑、分析試劑和溶劑等。
在ding腈橡膠聚合中作為活化劑，也可在酸性條件下作油類、蠟類的乳化劑、穩(wěn)定劑，紡織物的軟化劑。是絳綸等合成纖維紡絲油劑的組分之一。
用途: 用作ding腈橡膠聚合時(shí)的添加劑、混凝土促凝劑、油品乳化劑，也用于無qing電鍍
用途: 氣相色譜固定液（使用溫度上限75℃，溶劑為甲醇、乙醇），分離分析含氧、含氮化合物和含水樣品等。絡(luò)合劑。金屬掩蔽劑。滴定鉑和鈀。
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